Event Information

皆様には2019年もたくさんお世話になりました。

ありがとうございます。

来年、2020年もどうぞ、宜しくお願い致します。

年末、2019年は　29日（日）まで営業をしております。

明け、2020年のスタートは、6日（月）からとなります。

お近くにお越しの際は、気軽にお越しくださいませ。

池本

お知らせ

平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申し上げます。
ビストロ・シャンパーニュ・トレゾールは、シェフ退職の為、2020年1月6日(月)より暫くの間、軽食のみでの営業とさせていただきます。
皆さまには、多大なるご支援を賜りましたことに、深く感謝いたしております。
何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
今後ともビストロ・シャンパーニュ・トレゾールをよろしくお願いいたします。

併せて、年末年始営業のご案内

誠に勝手ながら、年末年始の営業は下記の通りとさせていただきますので、ご高配賜りますようお願い申し上げます。
年内は、2019年12月28日(土)まで
年始は、2020年1月6日(月)より営業いたします。
新しい年の皆様のご多幸をお祈り申し上げます。

営業時間
18:00〜2:00
定休日
日曜、祝日

ビストロ・シャンパーニュ・トレゾール
山本　一人
マネージャー
嶋崎　啓介

お知らせ

平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。

日頃はビストロ・シャンパーニュを御利用いただきましてありがとうございます。

この度、2019年12月末を持ちまして、シェフ退職の為、暫くの間、ランチ営業を休業とさせていただきます。

ランチ休業に伴い、2020年1月営業より、営業時間、定休日を変更させていただきます。

営業時間　15：00〜23：00

定休日　不定休

※イベント等で、営業時間が変更する日があります。事前連絡（06-6341-1968）をお願いいたします。

併せて、年末年始のご案内いたします。

年末は、12月28日 (土) まで営業！

ランチも、本年の最終日、28日迄営業いたします。年始は、1月6日 (月) より営業！

皆さまには、多大なるご支援を賜り、深く感謝いたしております。誠に勝手ではございますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

ビストロ・シャンパーニュ

山本　一人

マネージャー

林　秀幸

2019.12月

今月のグラス・シャンパーニュ・フェアーは、Bollinger (N.M.)をご用意しております。

詳しくは、Coupe de Champagneのページをご覧になってください。

2019.11月　

いつもご利用ありがとうございます。

11月11日(月)をもちまして、”La Champagne ”は12周年を迎えます。

偏に皆様のお陰で、またこの日を迎える事が出来ます。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

また一年、皆様と一緒にChampagne LIFEを楽しみたいと思います。

お店共々、宜しくお願い致します。

尚、11/10(日)も元気に営業しております。

お近くにお越しの際はお寄り下さいます様、お願い致します。

La Champagne 　池本　純也

今月のグラス・シャンパーニュ・フェアーは、Krug (N.M.)をご用意しております。

詳しくは、Coupe de Champagneのページをご覧になってください。

いつもビストロ・シャンパーニュ・トレゾールをご利用いただき、誠にありがとうございます。
明日10月12日(土)は台風19号の接近に伴い、臨時休業とさせていただくことになりました。
皆様にはご不便をお掛けいたしますが、あらかじめご了承ください。
なお、本日は通常通り営業しておりますので、お近くにお越しの際はよろしくお願いいたします。

皆様も台風への備えは万全にしていただき、来週以降も元気なお姿を拝見できることを楽しみにしております。

2019.10月　

～臨時休業のお知らせ～

25日（金）東京出張の為、お休みを頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

今月のグラス・シャンパーニュ・フェアーは、de Sousa (N.M.)をご用意しております。

詳しくは、Coupe de Champagneのページをご覧になってください。

2019.9月　

今月のグラス・シャンパーニュ・フェアーは、Philipponnat (N.M.)をご用意しております。

詳しくは、Coupe de Champagneのページをご覧になってください。

～京中(京都 中勢以) x ビストロ・シャンパーニュ・トレゾール～
京中式熟成肉とシャンパーニュの会

京都市伏見区の熟成精肉店『京中』が提唱する『京中式』
1 飼育査定（アセスメント）
2 枝肉評価（エバリュエーション）
3 自然対流式冷却熟成（ドライエイジング）
4 熟成度の見極め（タイミング)、

以上4つの過程を経た『京中式』熟成法より、「肉のポテンシャル」を最大限に引き出し、極上の肉を作り出しています。

その極上の熟成肉を使ったシェフ萱澤の様々なお料理を『京中』二代目、加藤謙一氏のお話を伺いながら、様々なシャンパーニュとともに、ぜひお愉しみください。

＜『京中』（京都 中勢以）について＞
『京中』［京都 中勢以（なかせい）]は、1981年、京都・伏見にて創業。
枝肉熟成の専門店として、但馬牛の純血統を持つ牛を一頭丸ごと買い付け、枝肉のまま専用熟成庫で約4～12週間ほど寝かせる「枝肉熟成」の手法を確立。
「中勢以（勢いを以て中庸を行く）」という店名の元に、牛と肉と人のつなぎ手となることをモットーに精肉を販売している。
令和元年、『京都 中勢以』は『京中』へと改称。

日時：2019月9月4日(水) 19:30スタート (19:00開場)

会場：ビストロ・シャンパーニュ・トレゾール
東京都港区西麻布3-17-29 富士見坂プレイス B1F

会費：28,000円
※会費にはシャンパーニュ代、お食事代、税金が含まれています。

※ご予約、お問い合わせはBistro Champagne Trésorsまでお願いいたします。

(Tel : 03-3470-1968、メール : tresors@orion.ocn.ne.jp、またはメッセンジャー)
※ご予約いただく際、参加者のお名前(フルネーム)、御人数、代表者様のご連絡先を頂戴いたします。
※食材のアレルギーなどは、ご予約時にお知らせください。当日の対応は難しい場合がございます。

※キャンセルポリシー
開催日の3日～2日前のキャンセルにつきましては　会費の50%
開催日前日、当日のキャンセルにつきましては、会費の100%
を頂戴いたします。ご了承ください。

いつもビストロ・シャンパーニュ・トレゾールをご利用いただき、誠にありがとうございます。
トレゾールはお盆期間中も、休まず営業いたします。
ただし営業時間等の変更がございますのでご注意ください。

【2019年8月 お盆期間前後の営業スケジュール】

10日 (土) 通常営業 　18:00～24:00 (料理LO 23:00)

11日 (日) 定休日 　　山の日

12日 (月) 定休日 　　振替休日

13日 (火) お盆営業 　18:00～24:00 (お料理は軽食のみの営業となります)

14日 (水) お盆営業 　18:00～24:00 (お料理は軽食のみの営業となります)

15日 (木) お盆営業 　18:00～24:00 (料理LO 23:00)

16日 (金) お盆営業 　18:00～24:00 (料理LO 23:00)

17日 (土) 通常営業 　18:00～24:00 (料理LO 23:00)

18日 (日) 定休日

19日 (月) 通常営業 　18:00～翌2:00 (料理LO 23:00)

20日 (火) 通常営業 　18:00～翌2:00 (料理LO 23:00)

よろしくお願いいたします。