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週末営業自粛並びに営業時間短縮のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、今週も4月4日(土)、5日(日)を臨時休業とさせていただきます。 加えて、暫定的にではありますが、まずは来週4月6日(月)より営業時間を短縮し、18:00~24:00までの営業とさせていただきます。 今後政府、都より新たな発表があれば変更となる可能性もございます。 お客さまには大変なご心配とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。 4月3日(金) 通常営業 18:00~翌2:00 4月4日(土) 臨時休業 4月5日(日) 定休日 4月6日(月)~10日(金)の営業時間:18:00~24:00

臨時休業のお知らせ

東京都の新型コロナウイルスの感染拡大防止に向けた今週末の不要不急の外出自粛要請を受け、ビストロ・シャンパーニュ・トレゾールは下記の通り休業いたします。

ご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

 

【臨時休業期間】

2020年3月28日(土)〜29日(日)の2日間

お知らせと年末年始営業のご案内

お知らせ

平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申し上げます。
ビストロ・シャンパーニュ・トレゾールは、シェフ退職の為、2020年1月6日(月)より暫くの間、軽食のみでの営業とさせていただきます。
皆さまには、多大なるご支援を賜りましたことに、深く感謝いたしております。
何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
今後ともビストロ・シャンパーニュ・トレゾールをよろしくお願いいたします。

併せて、年末年始営業のご案内

誠に勝手ながら、年末年始の営業は下記の通りとさせていただきますので、ご高配賜りますようお願い申し上げます。
年内は、2019年12月28日(土)まで
年始は、2020年1月6日(月)より営業いたします。
新しい年の皆様のご多幸をお祈り申し上げます。

営業時間
18:00〜2:00
定休日
日曜、祝日

ビストロ・シャンパーニュ・トレゾール
山本 一人
マネージャー
嶋崎 啓介

10月12日(土)台風19号接近に伴う臨時休業のお知らせ

いつもビストロ・シャンパーニュ・トレゾールをご利用いただき、誠にありがとうございます。

明日10月12日(土)は台風19号の接近に伴い、臨時休業とさせていただくことになりました。

皆様にはご不便をお掛けいたしますが、あらかじめご了承ください。

なお、本日は通常通り営業しておりますので、お近くにお越しの際はよろしくお願いいたします。

 

皆様も台風への備えは万全にしていただき、来週以降も元気なお姿を拝見できることを楽しみにしております。

ボトル・シャンパーニュ6,000円!!

いつもビストロ・シャンパーニュ・トレゾールをご利用いただき、誠にありがとうございます。

東京・西麻布 ビストロ・シャンパーニュ・トレゾールでは、18:00~19:00にご注文いただいたお客様に限り、

グラス・シャンパーニュ    900円 (税別)

ボトル・シャンパーニュ 6,000円 (税別)

にてご用意しております。

西麻布にお越しの際は、一杯だけでもぜひご利用ください。

9月4日(水) 19:30 京中式熟成肉とシャンパーニュの会

~京中(京都 中勢以) x ビストロ・シャンパーニュ・トレゾール~
京中式熟成肉とシャンパーニュの会

京都市伏見区の熟成精肉店『京中』が提唱する『京中式』
1 飼育査定(アセスメント)
2 枝肉評価(エバリュエーション)
3 自然対流式冷却熟成(ドライエイジング)
4 熟成度の見極め(タイミング)、

以上4つの過程を経た『京中式』熟成法より、「肉のポテンシャル」を最大限に引き出し、極上の肉を作り出しています。

その極上の熟成肉を使ったシェフ萱澤の様々なお料理を『京中』二代目、加藤謙一氏のお話を伺いながら、様々なシャンパーニュとともに、ぜひお愉しみください。

<『京中』(京都 中勢以)について>
『京中』[京都 中勢以(なかせい)]は、1981年、京都・伏見にて創業。
枝肉熟成の専門店として、但馬牛の純血統を持つ牛を一頭丸ごと買い付け、枝肉のまま専用熟成庫で約4~12週間ほど寝かせる「枝肉熟成」の手法を確立。
「中勢以(勢いを以て中庸を行く)」という店名の元に、牛と肉と人のつなぎ手となることをモットーに精肉を販売している。
令和元年、『京都 中勢以』は『京中』へと改称。

日時:2019月9月4日(水) 19:30スタート (19:00開場)

会場:ビストロ・シャンパーニュ・トレゾール
東京都港区西麻布3-17-29 富士見坂プレイス B1F

会費:28,000円
※会費にはシャンパーニュ代、お食事代、税金が含まれています。

※ご予約、お問い合わせはBistro Champagne Trésorsまでお願いいたします。

(Tel : 03-3470-1968、メール : tresors@orion.ocn.ne.jp、またはメッセンジャー)
※ご予約いただく際、参加者のお名前(フルネーム)、御人数、代表者様のご連絡先を頂戴いたします。
※食材のアレルギーなどは、ご予約時にお知らせください。当日の対応は難しい場合がございます。

※キャンセルポリシー
開催日の3日~2日前のキャンセルにつきましては 会費の50%
開催日前日、当日のキャンセルにつきましては、会費の100%
を頂戴いたします。ご了承ください。

2019年8月お盆期間営業のお知らせ

いつも東京・西麻布ビストロ・シャンパーニュ・トレゾールをご利用いただき、誠にありがとうございます。
トレゾールはお盆期間中も、休まず営業いたします。
ただし営業時間等の変更がございますのでご注意ください。

【2019年8月 お盆期間前後の営業スケジュール】

10日 (土) 通常営業  18:00~24:00 (料理LO 23:00)

11日 (日) 定休日   山の日

12日 (月) 定休日   振替休日

13日 (火) お盆営業  18:00~24:00 (お料理は軽食のみの営業となります)

14日 (水) お盆営業  18:00~24:00 (お料理は軽食のみの営業となります)

15日 (木) お盆営業  18:00~24:00 (料理LO 23:00)

16日 (金) お盆営業  18:00~24:00 (料理LO 23:00)

17日 (土) 通常営業  18:00~24:00 (料理LO 23:00)

18日 (日) 定休日

19日 (月) 通常営業  18:00~翌2:00 (料理LO 23:00)

20日 (火) 通常営業  18:00~翌2:00 (料理LO 23:00)

よろしくお願いいたします。

2019年5月G.W.休業のお知らせ

いつも東京・西麻布ビストロ・シャンパーニュ・トレゾールをご利用いただき、ありがとうございます。

2019年のゴールデン・ウィーク休業のお知らせです。
誠に勝手ながら、以下の期間を休業とさせていただいきます。

【ゴールデン・ウィーク休業期間】

4月28日(日)~5月6日(月)
(5月7日(火)より通常営業となります)

ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

ビストロ・シャンパーニュ・トレゾール 4/23(月),25(水),27(金),28(土)のランチメニュー

 

 

A:スパゲッティ ペスカトーレ         B:グリーンとホワイトアスパラガスのバターソース                                       

   *もう少し召し上がりたい方にメイン料理(+800円)

 魚料理 鮮魚のポワレ

     肉料理 牛ハラミ肉のステーキ

*食後のお飲み物(+200円)

        エスプレッソ、コーヒー、紅茶、カプチーノ

        グラス・シャンパーニュ      500円

ビストロ・シャンパーニュ・トレゾール 4/16(月),18(水),20(金),21(土)のランチメニュー

 

 

A:ホタルイカと菜の花のオイルスパゲッティ   B:”日本一こだわり卵”のカルボナーラ 自家製手打ちパスタ                                         

   *もう少し召し上がりたい方にメイン料理(+800円)

 魚料理 鮮魚のポワレ

     肉料理 牛ハラミ肉のステーキ

*食後のお飲み物(+200円)

        エスプレッソ、コーヒー、紅茶、カプチーノ

        グラス・シャンパーニュ      500円